Strouhaná buchta s jablky

Zde je jiná "verze" strouhané buchty, místo tvarohu ale dáme jablíčka :)

Potřebujeme: 450g polohrubé mouky, 200g másla, prášek do pečiva, 200g cukru moučka, 4 žloutky, 600g jablíček, 200g cukru krystal, 4 bílky, 1 lžička skořice

Plech vymažeme a vysypeme moukou. Smícháme si mouku, prášek do pečiva, změklé máslo a žloutky a uděláme těsto, které rozdělíme. 2/3 těsta namačkáme na plech ( nebo do dortové formy ) a 1/3 těsta dáme do mrazáku. Na těsto na plechu ( ve formě) naskládáme nastrouhané jablíčka ochucené skořicí. Na ně rozprostřeme sníh z bílků a cukru. Nahoru nakonec nastrouháme těsto z mrazáku a dáme upéct. Když je růžové je hotové :)